受到疫情的影響已經三年多沒出國，距離上次搭飛機也是一千多天前的事了，剛好最近疫情趨緩，加上許久未回金門老家，趁工作空擋，安排了趟週休二日的金門之旅，帶著老婆、孩子回金門探親。剛踏入松山機場的那霎那，看到航班資訊看板上密密麻麻的目的地與起飛時間，突然有種莫名的悸動，雖然此次只是搭乘國內線航班，但還是有種暫停許久的宅男飛行日記，又要開始寫下新篇章的期待與興奮感。
這次回金門恰巧時逢金門大橋(Kinmen Bridge)上月甫落成，這座蓋了十年，全長5.4公里、連接大小金門的跨海大橋，從機窗就可觀覽其雄偉壯闊。過去想從大金門前往小金門(烈嶼)都只能透過搭船，現在只需開車，不到十分鐘車程就能抵達。相信透過金門大橋這個新地標，除了解決大小金門間的交通問題外，還可順勢帶動地方的觀光發展。
最近幾次返鄉，我都住在昇恆昌金湖大飯店，這次也不例外。並非老家沒地方可住，而是自從有了小孩後，考慮到家裡沒嬰兒用品，好比嬰兒澡盆、溫奶器、消毒鍋、嬰兒床或床圍等，不可能為了住這麼幾天請父母特地張羅準備這些東西，花個幾千元一晚住在親子友善、配備周全又舒適的金湖大飯店，可說是最省事的選擇。
昇恆昌金湖大飯店位於金門第二大湖–「太湖」湖畔，為國內免稅店龍頭昇恆昌集團，在金門創立的免稅精品購物中心–「昇恆昌金湖廣場(Golden Lake Plaza)」旁的附設飯店，也是金門首間以五星級規格打造的飯店。我們入住的時候正好接近聖誕節，飯店內部到處都是應景的聖誕裝飾。
身為金門第一家五星級飯店，昇恆昌金湖大飯店的硬體設施、整潔程度跟服務品質都有達水準之上，但對於一些細節部分的處理，比如我們這次入住的房間內部，淋浴間的門無法完全密合，洗澡時必須時時注意蓮蓬頭噴水的方向，否則可能會有漏水疑慮，或是窗簾有明顯破洞等小瑕疵。但這些美中不足的地方，都不妨礙它是一間好飯店。對我來說，昇恆昌金湖大飯店最大的優勢是其便利性以及卓越的地理位置，除了往返機場只要十分鐘之外，旁邊緊鄰的金湖廣場樓上有國賓影城電影院，金湖廣場內部也有書店、藥妝店、玩具店跟特力屋居家用品店等設施，飯店的一樓有點心坊販售麵包、蛋糕、甜點，飯店對面還有家7-11便利商店以及金豐租車公司，不管對自由行或團體旅遊的住客來說都是極方便的一時之選。
金湖大飯店的早餐是採自助Buffet的形式，供應的食物與台灣大多數星級飯店相差無幾，比較特別的是金湖大飯店的早餐還包含了一些深具金門特色的傳統美食，例如金門廣東粥、金門麵線以及金門戰地風味炒泡麵，炒泡麵原為從前戰時物資缺乏的情況下，給在金門當兵的阿兵哥飽餐一頓的地方小吃，後來演變成觀光客訪金時必嚐的美味之一。
金門除了地方美食之外亦有許多傳統糕點，吃膩了金門貢糖、牛肉乾也可以試試改帶金門道地的庶民點心回去當伴手禮，這些小點心在一般金門特產行裡不一定買得到，要到傳統市場走走才有，位於金城鎮的貞節牌坊「邱良功母節孝坊」旁的傳統市集可買到這些好吃的傳統糕點：1. 索仔股(麻花捲) 2. 牛軛餅(腳車餅) 3. 麻荖 4. 寸棗糖 5. 米香 6. 土仁荖(花生荖)
這趟旅行的最後我也開車走過金門大橋，到小金門貓公石眺景平台感受近在咫尺的廈門市容，看著對岸經濟近年突飛猛進的發展，摩天樓拔地而起，儼然成為國際大都市，金門卻還是保持著淳樸的戰地風貌，雖然蓋了精品購物中心、五星級飯店、現代化電影院，但大多金門的人事物還是維持數十年如一日，變化不大。希望就算未來持續加深跟對岸互通，或伴隨經濟成長，金門還是能夠保留原本的質樸樣貌，因為這才是我記憶中家的樣子。
昇恆昌金湖大飯店(Everrich Golden Lake Hotel)
地址：金門縣金湖鎮太湖路二段218號 (點我看地圖)
電話(國際)：+886 (82)338688 | 電話(國內)：(082)338688
官網：https://www.goldenlakehotel.com
訂房： Agoda.com | Booking.com